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大闸蟹是秋季的好意思食佳品，肉质鲜好意思、膏黄满溢。怎样烹制能力最猛经过保留其原汁原味？以下是几种常见的烹调活动。 最经典的是**清蒸大闸蟹**。将大闸蟹洗净后，放入蒸锅中，加姜片和紫苏叶，大火蒸15-20分钟即可。这种活动能最猛经过保留蟹的鲜甜，搭配醋和姜糖食用更佳。 其次是**香辣蟹**，稳妥可爱重口味的东谈主群。先将大闸蟹料理干净，炸至外壳酥脆，再用辣椒、花椒、葱姜等调料爆炒，滋味浓郁，香辣过瘾。 还有**蟹粉豆腐煲**，将蟹肉与嫩豆腐一同炖煮，加入高汤和调味料，口感滑嫩，养分丰富。 此